Este arbusto indio es muy conocido en occidente por las virtudes purgantes de su goma, la goma guta. Sin embargo, las últimas investigaciones realizadas sobre los ácidos de frutas, han puesto de manifiesto la presencia de ácido hidroxicítrico o A.H.C. en la piel de su fruto, siendo uno de los frutos más ricos en dicho ácido. Algunos estudios han mostrado la actuación del A.H.C a nivel de la regulación del peso corporal y del apetito. Asimismo, según estos, intervendría en el metabolismo de los azúcares y de las grasas disminuyendo la transformación de los azúcares en grasas. En definitiva, según estos estudios, el A.H.C. permitiría una disminución del peso corporal, del tamaño de las células grasas (los adipocitos), del consumo alimenticio y de las ganas de ingerir azúcar, así como de la síntesis de colesterol. La garcinia gamborgia es una de las plantas más ricas en A.H.C.

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