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Inicio : Plantas Medicinales : Zanahoria (Daucus carota)

De entre todas las verduras utilizadas normalmente, la zanahoria es una de las más ricas en vitaminas y minerales. Por eso se viene utilizando en medicina tradicional desde hace mucho tiempo. La zanahoria es una fuente excepcional de antioxidantes naturales. Es muy rica en betacorteno (sustancia a la que debe su color naranja), pigmento transformado en vitamina A por el hígado. Asimismo, contiene vitaminas B1, B2 y C y oligoelementos. Es especialmente eficaz en la protección de la piel contra las agresiones de los rayos ultravioleta y previene las alergias solares, especialmente en las personas de piel clara. Aumenta la reistencia a las infecciones, favorece la producción de los glóbulos rojos, activa todas las funciones de crecimiento y asegura el mantenimiento de la agudeza visual


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Zanahorias
Autor: Kander , 2007
Dominio Público

Distintas clases de zanahorias
Autor: Larsinio , 2006
Dominio Público

Zanahoria, parte aérea de la planta

Comentarios

  
Votos: 1
  vivi 5-5-2009
es cierto desde pequeñq como zanahoria y tengo una excelente vista,no asi mis dos hermanas que no les gustaba comerlas por nada del mundo.


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